材料
4-6蒜味香肠薄片（大约4盎司）或萨拉米风干香肠，一只鸡蛋，两厚片酸面包，两片（大约2盎司）意大利熏火腿片，两薄片（大约2盎司）新鲜的意大利干酪，两片极薄的红洋葱，放进冰水浸泡两分钟，4片罗勒叶
做法
用低温烧热平底锅，油煎萨拉米香肠到散发出淡淡的脆香，油脂彻底溢出，每面大约煎两分钟，然后挪到锅的一边。接着，用同一个锅煎鸡蛋的一面，然后挪到锅的一边。在一片面包上，夹上萨拉米香肠、熏火腿片、干酪、浸泡过的红洋葱片，然后用另一片面包合上。然后把面包放入同一个锅里，用手掌压住三明治，然后轻轻地翻转，烤面包的另一面。把面包挪到锅边，打开三明治，在面包的下半部分放上鸡蛋、罗勒叶。合上面包，切成对角线，然后就可以尽情享用了。