猪肝木耳汤

1.食材：泡发好的木耳、香菜和猪肝。

2.将猪肝洗净，浸泡3小时左右，期间不间断更换清水，然后用食盐揉洗一下，洗净，待用。

3.预先煮好的猪骨汤，将猪骨捞起，留汤。

4.将木耳和猪肝放入汤中。

5.盖锅盖，大火煮至猪肝熟透。

6.揭盖，放入适量的鸡粉。

8.即可关火。

小贴士

每星期最好食用一次猪肝，能补充维生素B2，增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。