步骤
1.准备好豆腐、烤肉酱、青椒、红剁椒。豆腐用水冲洗一下，切小方块备用。
2.青椒洗净切好。
3.猪肉洗净、切小粒备用。
4.猪肉加入生抽。
5.加少许淀粉。
6.调入大喜大原味牛肉酱，拌匀腌制半小时。
7.锅中油热，倒入豆腐。
8.煎至两面微黄，盛起备用。
9.锅中存余油，倒入猪肉粒。
10.滑散至猪肉变色，盛起备用。
11.油锅倒入青椒粒。
12.倒入煎好的豆腐。
13.加入盐，炒匀。
14.淋入酱油，炒匀。
15.倒入猪肉，炒匀。
16.加入红剁椒，炒匀。
18.烧好的豆腐，调好味盛入碗中。
- 小贴士
- 1、豆腐稍稍煎一下以免炖煮时破碎。
2、没有烤肉酱可以用其他调味料腌制猪肉。