1.将南瓜、青辣椒洗净
2.南瓜切成条状
3.焯南瓜条的时间不能太长
4.青椒切条
5.放入沸水中焯烫
6.葱,姜,花椒备用
8.滤去葱花、蒜片、花椒,趁热将油淋在南瓜条和辣椒条上,撒上白芝麻、盐、鸡精拌匀即可