黄刺鱼炖豆腐

1.黄刺鱼破杀后洗净，两面切花刀，西红柿洗净切滚刀块！

2.锅中放入油，将豆腐切成块煎，待凉面煎至见黄色！

3.将煎好的豆腐出锅装盘，备用

4.锅中放入食用油，油8成热后放入切好的西红柿翻炒。

5.翻炒1分钟后放入水煮开！汤做鱼，多少自定！

7.煮的时间要长点，大概煮个15分钟，待汤煮成奶白色就可出锅！

小贴士

豆腐煎黄后味道更香！