1.食材：红鱆鱼。（汕头话）
2.将姜片平铺在蒸盘上。
3.将红鱆鱼立洗净，放在姜片上。
4.炒锅倒入适量的清水，放入蒸架。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.将鱼放入。
7.盖锅盖，蒸12分钟（蒸鱼时间以鱼的大小来控制）。
8.时间到，关火，揭盖，拿出鱼盘，倒去鱼盘里的水。
9.将葱丝铺放在鱼身上。
10.热油锅，见油冒烟。
11.淋在葱丝上。
13.上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
步骤
