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软炸肥肠
步骤
1.
煮好的肥肠切块。
2.
加少许淀粉和蛋清,挂糊备用。
3.
在锅中倒入半锅油。
4.
将挂好糊的肥肠倒入油锅中。
5.
中火炸肥肠。
7.
大约在油锅中炸4-5分钟左右,捞出锅即可。
小贴士
要注意少点放淀粉和蛋清挂糊。
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