[川菜]银丝顺风虾的做法

菜谱名称：银丝顺风虾
所属菜系：
制作手法：
菜品口味：
菜品类型：
制作方法：原料
活基围虾500克，粉丝50克，蒜茸、盐、胡椒粉、青红椒、花生油各适量。
做法
1、将虾从头至尾片成尾部相连的两半，青红椒切细粒，粉丝用开水泡开。
2、将虾放入碗内，加盐、胡椒粉、蒜茸、粉丝腌好，入笼蒸熟。
3、取出蒸熟的虾，撒上青红椒粒，浇上烧热的油即可。
特点
造型别致，口味鲜香。