1.关于吃：基本上，水果应该现削现吃，如果买到的是尚未熟透的水果，应该放置在室温下等它熟了，再放到冰箱中保存，冰箱的恒定温度可以让水果维持新鲜。
2.怎么存：硬皮水果，比如：西瓜、菠萝、哈密瓜等，建议直接放进冰箱中;苹果、梨、芒果等薄皮和软皮的水果，先装到食品袋里后再放进冰箱中;荔枝、龙眼这两种水果，如果长时间存在冰箱里，外壳会变乾硬，而且很容易串味，建议装入塑胶袋保存，但在装袋前先在水果上喷少许水，再放进冰箱，就可以保持果肉的新鲜口感。
3.如何洗：即便是带皮的水果，也应该在清洗后再削皮吃，以免沾染到果皮上的农药或污物。硬皮的水果，要用硬刷清洗;软皮的水果则建议用柔软的百洁布轻轻刷洗。如果用淡盐水浸泡半小时后再洗，农药清除效果更佳。