●人要正直、要乐观，对国家、对人类都要有感情才行。
●人到老年多用脑是最好的脑力操。
●常和年轻人在一起，我觉得自己年轻，也充满了青春活力。
袁隆平，中国农业科学家，1930年9月出生。他率先在世界上突破传统理论禁区，培育成功杂交水稻，被国际稻作学界誉为“杂交水稻之父”。2001年获“国家最高科学技术奖”。
2005年1月7日，湖南省农业科学院。握手的一瞬间，眼前这个健朗的身影，让我忘了他是一位年逾70的长者。这双手捏惯了泥土和稻粒，略显粗糙。但我知道，它还能在琴弦上奏出优美的旋律。
专注地做好每一件事
采访者：您是“杂交水稻之父”，但今天我们不谈水稻。我们谈谈艺术，谈谈体育，也谈谈您的生活和爱好。
2001年2月16日晚，在人民大会堂举办的“科学在中国”文艺晚会上，您演奏的那首小提琴曲《行路难》，令很多人难忘。您为什么对这首《行路难》情有独钟？
袁隆平：哈哈！我充当的是南郭先生。我拉得不好，但我什么都会一点儿。我不是书呆子气的人。我喜欢古典的小提琴曲，上大学的时候就学拉着玩。它能把你带到一个很舒服、很美好的境界。这支曲子是地质学家李四光的作品。科研的艰辛，科学精神的内涵，只有身在其中的人感触最深。我理解这种艰辛。
采访者：科学家最大的特点是认真，做什么都非常认真。您那么投入地演奏的时刻，内心是怎样的感受？
袁隆平：专注。专注地做好一件事，无论它是大还是小，都用心去做。
情感、人格不健全，对周围人的影响就像是毒素
采访者：您的头脑走在了科学技术的最前沿，您的内心世界却充盈着深沉的情感。现在，有的年轻人在追求事业的时候，似乎忽略了情感、人格的完善，有的极度自私，甚至出现“情感贫乏症”。在人的成长中，您怎么看情感教育这个问题？它对人的发展有什么影响？
袁隆平：无论多优秀的人，如果太自私，对社会、对人没感情，不行。要为社会做一些事情、献一份爱心，这样你才会有欣慰感。人要正直、要乐观，对国家、对人类都要有感情才行。情感、人格不健全，对周围人的影响就像是毒素。
好身体是成才的基本要素
采访者：您虽年逾古稀，却精力充沛，真让人羡慕。听说您非常喜欢游泳、打排球？
袁隆平：游泳是我的强项呦！我高中时是武汉市第一名！最近3年我都是省农科院游泳比赛的第一名，年轻人赛不赢我的。
采访者：（笑）不会是年轻人让着您吧，老让您拿第一，讨您高兴！
袁隆平：哪里！他们不服，一直想赢我！可我底子好呀，而且从来没停过！（转身去拿了一张精心裱过的泳装照）你看看我去年在三亚游泳的照片！（满脸自豪：为自己毫无赘肉的健美身材）我们所每天下午五点半都要打排球，等一会儿你一定去看看，看看我这个74岁的“主攻手”表现咋样。
（注：采访结束后，记者去球场观战，袁老果然表现不俗，竟敢跳起“扣杀”，也不见气喘嘘嘘，表情很是得意。
采访者：难怪您的精力这么旺盛，健康的身体太重要了。
袁隆平：当然喽！要成才，第一要素，也是最基本的要素，是身体要好。身体不健康，心有余力不足，无论你搞什么研究都支撑不下来。我现在还在第一线，只要田里有稻子，我每天都要下田的。
生活简单，就会心情明朗
采访者：听说您偶尔偷闲的时候，喜欢和助手们一起打麻将，而且对打麻将还有很特别的看法？
袁隆平：（笑）我们打麻将可不赢钱！谁输谁钻桌子。他们老想看我钻桌子，所以我得格外用心打才不钻桌子。有一次他们想把我钻桌子的镜头拍下来，可我身手麻利，一下子就钻过去了，结果那个动作慢的给拍上了（得意地笑）。
别小看打麻将，打麻将也锻炼人的心性。有人一看到手上的牌不好，就摇头叹气，这种态度不可取。麻将里有辩证法。就是最坏的点数牌，只要统筹调配、安排使用得当，也可能以劣胜优。你要是胸无全局、调配失利，再好的牌拿在手里，也会转胜为败。
采访者：很多人都觉得科学家日夜钻研，生活很不规律。可您的生活却特别有规律，是这样吗？
袁隆平：没错。我早上8点起床，户外活动半小时，8点半吃早餐，12点半吃午餐，晚上6点吃晚餐，7点左右散步。我散步走得很快，几乎是一溜小跑，别人一般跟不上。
吃饭以素食为主，常食粗粮，饮食定量，坚持锻炼。长期坚持下来，生活就会变得很简单，心情也明朗。
和年轻人在一起，可以使自己充满活力
采访者：您现在依旧充满活力，有什么秘诀吗？
袁隆平：人到老年多用脑是最好的“脑力操”。人的脑细胞是用不尽的，人到老年注意用脑可预防老年痴呆症。学外语尤其可以有效延缓衰老，算得上“长寿秘方”。我最大的兴趣是和年轻人在一起。年轻人朝气蓬勃，敢打敢拼，是我们事业的希望。常和年轻人在一起，我觉得自己还年轻，也充满了青春活力。
全才不见得以后会成才
采访者：您认为全面发展和成才是怎样的关系？
袁隆平：全面发展不是门门功课都得5分，全才并不见得以后会成才，往往会变成书呆子。在掌握基本知识基础上，要有一些专才，有一些爱好。有专才，就有了方向；有爱好，不但让你的世界更丰富，还可以自己“杂交”起来，互相启发。“杂交”现象不仅在自然界存在，在人类社会、思维领域也都广泛存在。
人就像一粒种子，健康的种子，身体、精神、情感都要健康。