生理研究表明，中老年人最容易发生慢性缺水。这是因为人到中老年后血浆肾素和肾上腺素水平进行性下降，心钠素分泌增加，导致体内钠离子不断丢失，使人体口渴反应减轻。这种慢性脱水对中老年人可造成许多危害，甚至威胁生命安全。
白内障
眼内的液体含量较高，在机体缺水时会发生化学改变，引起眼晶状体蛋白变性，最终造成晶状体混浊而致视力下降。资料表明，即便曾发生一次急性脱水，患白内障的几率就会增高；曾有2次脱水或慢性腹泻者，白内障的发生率更高。
脑血栓形成
血液黏稠度过高是引起脑血栓的重要原因之一。除了与血脂异常引起的“血浑”有关之外，一个主要原因就是体内缺水。其中夜间失水最为严重，使血小板凝聚力和粘附力加强，因而清晨是脑血栓的发病高峰。
心律失常
血液动力学监测表明，当血容量明显降低时，可诱发心房颤动，出现胸闷、心悸、头昏、乏力等表现。对这类病人采取电流击复律无效，而迅速静脉补液扩容后立即恢复窦性心律。可见，失水是心律失常的祸根之一。
心肌梗死
由于全身血容量减少，心脏灌注压下降，心肌缺血，心排血量降低，因而容易造成心肌损害，严重者可导致心肌梗死。临床上，因为急性腹泻导致心肌梗死的例子时有可见。
体内有害物质蓄积
慢性缺水不仅使尿量减少，还使皮肤功能减退，汗液分泌减少，影响体内代谢产物的排泄，造成有害物质在体内蓄积，使人体出现慢性中毒。这种慢性中毒可损害多个器官、多种组织，加速人体衰老。
因此，人到中年应特别注意补充水分。保持体内有足够的水分，对健康长寿十分重要。而水的摄入既要适量，更要适时。一般来讲，少量多次饮水比较好，清晨饮水效果更好。