1、容易出现破裂。天然大理石有着各种美丽的纹理，但是它天生的细微裂纹，会在使用久了之后出现破裂。
2、裂纹处难以擦拭。在日常清洁中，难免会有一些残渣随着抹布的擦拭永久性地填入裂纹中，成为细菌滋生的温床。
3、不可忽视的辐射。天然的石材或多或少都会有一定的辐射性，可能会对人体健康产生危害。
四、瓷砖：不容易清洁
环保指数 ★★
1、过冷过热容易破碎。用于橱柜台面的瓷砖与墙砖有着相同的物理特性，尽管非常耐用，但它在重物的撞击下容易破碎，而且过热或过冷的物体长期放在上面也会使其损坏。
2、拼接瓷砖肯定会有缝隙。即使是无缝瓷砖，也会在砖与砖之间留下比其他材质拼接时大得多的缝隙，非常不便于清洁，卫生隐患不言而喻，而且填缝剂容易变黑，质量次的还可能出现霉斑。
五、防火板：断面接合处不好弥合
环保指数 ★★
防火板多为低价密度板。国内用于制造防火板的材料多为低价的密度板，在使用性能和环保方面都不能提供有效保证。防火板无缝拼接很困难。防火板和天然石材一样存在长度的限制，断面部位的接合很困难，不管用硅胶粘连还是用金属条嵌缝，都无法实现整体完美的无缝拼接。这些缝隙自然就是细菌污物的“温床”了。
六、不锈钢：抗菌性能最好
环保指数 ★★★★
良好的抗菌性能。试验表明，在目前所有可用于厨房台面的材料中，不锈钢的抗细菌再生能力排名第一。
容易受伤的外表。不锈钢台面外表很前卫，而且亮晶晶的不显脏。但一旦台面被利器划伤就会留下无法回复的痕迹，这些细碎的划痕中也容易隐藏脏东西，平时擦拭它的表面一定要格外注意。
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