自制玛瑙蛋窍门

　　原料：生鸭蛋、松花蛋
　　步骤：
　　1、将松花蛋去皮后洗净，去除碱味；上锅蒸几分钟，然后把松花蛋切成小块备用。
　　2、在生鸭蛋的一头砸出一个小口。剥皮的时候手要轻，一定不要把薄膜弄烂，否则蛋皮的残渣很容易进到鸭蛋里面；把蛋皮清理干净以后，用小刀把薄膜捅破。把切好的松花蛋装到生鸭蛋中。
　　3、鸭蛋装好后，用保鲜膜封住蛋口儿，扎紧后蒸15分钟。出锅晾凉后，去掉保鲜膜即可上桌。