明目菊花鸡片属于高血压食疗药膳食谱之一。明目菊花鸡片的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着明目菊花鸡片的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
制作材料
栏目：高血压 做法：炒 口味：家常味
明目菊花鸡片的做法
功效及小贴士
疏风润肝明目。适用于治疗高血压伴头晕、目眩、面红。
制作原料
菊花l0克，鸡脯肉250克，鸡蛋1只，猪油40克
精盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。
制作方法
1、鸡脯肉洗净后切薄片。菊花加水100克煎煮5分钟取汁。
2、将鸡肉片盛人碗内，打入蛋清。
3、碗中加精盐、料酒、胡椒粉、淀粉，调匀拌好。锅内倒入猪油烧热．放入拌好的鸡片，翻炒5分钟后，加人菊花汁翻炒均匀即可。
功效及小贴士
疏风润肝明目。适用于治疗高血压伴头晕、目眩、面红。