辣味油豆包

1.油豆腐用温水洗净后，挤干水分。

2.放入滚水锅中烫1分钟后捞出，放入冷水中降温，挤干水分。

3.姜切大片，香葱打结，辣椒剪成段。

4.热锅少油爆香葱，姜，八角，花椒，辣椒。

5.放入油豆腐翻抄后放入生抽，老抽，糖，辣椒粉。

6.加入适量的水漫过油豆腐。

7.小火加盖焖煮入味，时间越长，味道越香。

9.放凉后更好吃哦

小贴士

油豆腐用热水烫过，可去除油腥味。