[粤菜]白灼鹅肠的做法

菜谱名称：白灼鹅肠
所属菜系：粤菜
制作手法：
菜品口味：
菜品类型：
制作方法：原料
制净鹅肠500克，红椒丝20克，米椒粒20克，蒜粒20克，生抽1茶匙，味精1／4茶匙，香油1／2茶匙，蚝油1茶匙。
制法
鹅肠切10cm的段，放入有盐的沸水中灼至刚熟捞出，加入红椒丝、青椒丝、麻油拌匀，装入盘中，米椒粒、蒜粒、调料制成味碟跟上即可。
特点
爽脆可口，色泽洁白。