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[满汉全席]松鹤延年
【基本材料】
〖主料〗:香菇、鸡脯肉、黄瓜
〖辅料〗:蛋白、蛋松、菜松、樱桃
〖调料/腌料〗:盐、味精、麻油。
【制作过程】
(1) 将香菇烧熟,批成片,将黄瓜打成扇片。
(2) 用香菇黄瓜拼装成松树,将鸡脯、蛋白、黄瓜拼成鹤。
【备注说明】
特点:味鲜、清淡。
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