大蒜能生吃吗？_种植问答

1、可以生吃

大蒜是可以生吃的，但有肠胃病的人，不宜生吃大蒜，以免发生腹泻等症状。

大蒜中含有丰富的维生素A、B、C，不仅是调味品，还是保健品，有很好的杀菌、增强身体抗氧性的作用。

常吃大蒜对身体有益。

2、注意事项

在生吃大蒜时，应将大蒜敲碎，在空气中放置一段时间再吃。

大蒜可以生吃，但从健康角度来讲，最好是不要生吃，生吃大蒜易引起非细菌性肠炎、腹泻等。

另外，生吃大蒜会伤肝气、脾胃等，大蒜不能与蜂蜜同食。