中医理论中，人到老年，肾阴不足，气血亏虚，津不上承，于是导致口干。白天时，老人基本可以按时补水，因此问题不大。但在睡前，由于担心夜尿多，很多老人不愿多喝水，所以口干问题在晚上更常见。此外，老人睡觉时习惯张口呼吸，这也是引起夜间口干的原因之一。
枸杞性味甘平，可滋补肝肾、益精明目、安神、生津。对缓解口干有一定功效。著名中医张锡纯在他的《医学衷中参西录》中介绍说：“每夜眠时，无论冬夏床头置凉水一壶，每醒一次，觉心中发热，即饮凉水数口，至明则壶水所余无几。唯临睡时嚼服枸杞子一两，凉水即可少饮一半，且晨起后觉心中格外镇静，精神格外充足。”
所以，在睡前，老人可嚼服一些枸杞，或将10―30克新鲜枸杞用水煎服。此外，也可以取枸杞15―30克，加梗米30克煮粥吃，每天1次，对口干的缓解效果也很好。
最后还要指出，老人口干除了以上所说的生理性口干外，还有病理性口干，如糖尿病、肺结核、贫血、甲亢、慢性咽炎、更年期综合征及维生素C缺乏等。所以，如果口干久治不愈，就应找大夫诊治。