骨质疏松症是一个静悄悄的流行病,被称为“寂静的杀手”,好发于绝经后妇女和老年男性,现在则有年轻化趋势。中国居民的饮食习惯导致钙质摄入长期不足。有资料预计,从现在算起的未来50年中,有75%的髋骨骨折会出现在发展中国家,这与骨质疏松密切相关,而中国就是重灾区。这里,就谈谈预防和改善骨质疏松应注意的几个问题:
选择钙产品吸收沉积是关键
1、注意钙的吸收率和沉积在骨骼的有效率 补充的钙一定要被机体充分吸收,并沉积在骨骼中,如果不能吸收则补钙就没有任何意义;如果只是吸收而不能在骨骼中沉积,反而影响身体健康,甚至造成各种疾病。在钙制品的开发应用中,日本的“白石钙”具有国际一流的品质。白石钙是一种经严格筛选的高纯度纳米级的食用碳酸钙,钙含量高达40%,吸收率较高。
2、选择添加CPP(酪蛋白磷酸肽)的产品吸收率能增加10倍 CPP是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生物活性的多肽,对人体没有毒副作用。CPP主要应用于强化钙、铁、锌的营养调理食品,可提高钙、铁、锌的吸收利用率,在人体肠道内,能包裹钙、铁、锌及其他多种矿物质成分,保护它们不被肠道内的某些酸性物质沉淀,从而使这些有用的成分被充分吸收到血液中。
补钙更要补充胶原蛋白
骨质疏松症是由于人体骨骼中钙的流失引起的。人体骨骼主要由钙和胶原蛋白两部分构成,其中钙盐占2/3,胶原蛋白占1/3。胶原蛋白在骨质中呈网状结构,能够使骨的硬度和韧性增强。胶原蛋白和钙的关系就像水泥和沙子的关系,缺一不可,所以最科学的方法是同时补充钙与胶原蛋白。这样,钙才能在胶原蛋白的黏合下,沉积在骨骼中,增强骨的韧性、硬度。也就是说,只有摄取足够的胶原蛋白,人体对钙才能够有正常的吸收和利用,骨质疏松的问题才能得以解决。
单纯补钙,不补胶原蛋白,弊端重重
1、钙不能被吸收、沉积在骨骼中,补充的钙质白白流失掉了;
2、骨骼的韧性减弱,脆性增强,更易造成骨折;
3、未被吸收的钙质如不能及时排出体外,在体内积累很容易造成胆结石等疾病,反而影响身体健康。