冬季气候寒冷，人体新陈代谢缓慢，尤其是老人，由于身体各器官功能逐渐衰退，体温调节和耐寒能力下降，各种慢性疾病容易复发，所以加强对身体器官的防护显得尤为重要。
护 鼻
人到老年由于鼻黏膜的血运减少，鼻黏膜对各种病菌的黏附和对冷空气的加温作用便会减弱，使得带有病菌的冷空气直接进入肺内。这在冬天会增加呼吸道感染，诱发哮喘、慢性支气管炎、肺心病等心肺疾患。鼻的防护包括鼻按摩，坚持用凉的盐开水洗鼻，少去或不去人群拥挤而且密闭的公共场所，以减少病菌的侵袭，严寒的天气外出尽量戴上口罩，以减少冷空气对鼻的刺激。
护 脑
据有关资料显示，约70%中风患者在冬季发病。人体受寒冷刺激后常导致交感神经兴奋，全身毛细血管收缩，血循环外周阻力加大，左心室和脑部负荷加重，引起血压升高。此时血小板也易于凝集，血黏度增高促进血栓形成，导致中风发生。冬季预防中风首先要做好高血压、冠心病、糖尿病等原发病的治疗，其次是注意及时发现先兆症状，如突发眩晕、剧烈头痛、视物不清、失语、肢体麻木、智力减退、无明显原因的嗜睡等，遇此症状应及时送诊所就诊。
平时外出不要忘记戴好帽子、围巾，晚上睡觉时也可自制一顶棉布软帽戴上睡觉。
护 心
加拿大科学家的一项研究表明，气温比正常温度降低10℃，心脏病变发病率要比正常情况高出13%。冬季护心要加强体育锻炼，重视防寒保暖，室温最好控制在15～18℃，以防寒邪侵袭，诱发新病。亦可在大夫的指导下应用溶栓降脂、扩张血管和防止心肌缺血缺氧的药物。对于原来就有心脏病的老人，则不提倡严寒天气到户外锻炼。
护 胃
冬季老年人要特别注意胃部保暖，饮食宜选温软、素淡及易于消化的食物为好，并做到少食多餐，忌食生冷，戒除烟酒，积极参加体育锻炼，改善胃肠血液循环，减少胃病发病机会。同时，早餐不宜太早，因为胃在晚上忙于消化、吸收食物，清晨刚好是它的休息时间，胃黏膜的更新和修复也在此时进行，过早早餐不利于胃的修复。
护 肤
老年人皮肤呈退行性萎缩，皮脂腺机能减退，遇寒冷干燥气候极易产生皮肤瘙痒，严重危害老人的睡眠和情绪。由于气候干燥往往从秋天开始，因而从此时起就要注意皮肤的保养，选择合适的润肤产品，以保持皮肤含水量。
如果身体许可，从秋天开始做皮肤冷水浴，可以减少皮肤水分蒸发，增强对寒冷的抵抗力。而且冬天要尽量减少洗澡的次数，因热水和肥皂对皮肤是一种不良刺激。如要洗澡，浴水应在36～38℃为宜，不宜太烫。还可在浴水中加些浴油（植物油也可），可使皮肤滋润，也可加速瘙痒的治愈过程。内衣以柔软宽松的棉织品为好。
冬季用电热毯取暖温度不宜过高，时间不宜太长，还应补充水分。饮食宜清淡，多吃些富含植物油脂的食物，如芝麻、花生、核桃和黄豆等，可使皮肤滋润，多吃些新鲜水果，多喝开水，以保持大便通畅，不吃辛辣和香料等刺激性食物，节制酒、浓茶和咖啡类饮料，因它们易刺激皮肤诱发瘙痒。