一、老年人应该怎样安度盛夏
夏天气候炎热，人体汗液排出增多，体内水分随着汗液的排出而丢失，导致消化液的分泌进一步下降。这些现象会使老年人食欲下降、疲乏无力、精神不振。
调摄饮食，科学合理
具体来说，夏季饮食注意以下五项：
1、饮食应清淡而易消化据老年人消化吸收机能下降及夏季人体的生理特点，老年人日常饮食中，应避免炸、煎、熘、烧等油腻且难以消化的烹调方法，提倡采用煮、蒸、炖、焖等容易消化吸收的烹调方法。
2、多饮开水，少吃冷饮及冷硬食物多饮开水可及时补充体内丢失的水分，帮助消化、防止便秘，少吃冷硬食物可减少胃肠的刺激。冷饮有较多糖分，会导致食欲下降。同时，冷饮可使胃液稀释，导致杀菌及消化能力下降，有可能引发胃痛、腹泻。
3、多食粗纤维食物含粗纤维较多的食物，可预防老年人的多发病，如便秘、痔疮、肠癌、糖尿病、高脂血症等。豆渣、黄瓜、芹菜、小白菜、卷心菜、苦瓜等富含纤维，都是老年人夏季理想的食物。
4、夏季食粥尤其是服一些药粥，可有效补充夏季丢失的水分及营养，还可预防疾病，如绿豆粥、扁豆粥、藿香粥、薏苡仁粥、金银花粥、丝瓜粥、荷叶粥等。
5、把好病从口入关夏天是种种细菌、病毒生长繁殖最为旺盛的季节，因此，应杜绝食用腐败变质的鱼、肉、蛋等食品，少吃剩菜，最好也不要吃凉拌菜。老年人抵抗力下降，防御机能减退，注意饮食卫生，把好病从口入关，可有效地减少食物中毒的机会，防止菌痢、肠炎等疾病发生。
防躁戒怒，清静养神
酷暑火气旺盛，老年人在精神、心理等方面应息其怒、静其心、安其神，使神经系统处于宁静状态。在日常生活中，老年人要精神愉快、情绪稳定，养成心平气和的良好习惯。切不可紧张焦虑、烦躁激动，而使心火内生，故在民间素有“心静自然凉”之说。
生活规律，起居有常
夏日，老年人的生活要有一定的规律，做到“夜卧早起、无厌于日”。晨起后，老年人应适当参加一些力所能及的体育活动，如散步、慢跑、打拳、做操等。活动强度因人而异，应以感到舒适为宜。
午饭后，老年人应适当午睡，以养精蓄锐，使机体处于最佳状况。晚上，老年人切不可贪凉而卧，睡于露天、走廊、窗前、屋檐下或地板上，更不可迎风而卧或久吹电风扇。因为阳气在外，毛孔开疏，外邪容易侵入人体，引起头痛头晕、腹痛腹泻、关节酸痛、面部神经麻痹等症。
采取措施，防暑避湿
夏季暑热湿盛，老年人的居室应通风凉爽、安静清洁，室温保持在20℃～25℃，相对湿度在40%～60%之间。老年人要保证充足的睡眠，每天7～8小时为宜。
老年人外出时要戴草帽或打遮阳伞，以遮挡阳光直接照射。当出汗多时，湿衣汗衫要勤洗勤换，以防暑湿并袭，身生疮痱。
为预防中暑，老年人家中和身边应常备清热解暑药，如仁丹、十滴水、清凉油、藿香正气水等，还应常饮绿豆汤、酸梅汤、消暑茶等。
二、老年人安度盛夏，还要注重夏季生活的调养
夏日的饮食调节与夏日的身体健康甚为密切，尤其老年体虚者。由于他们生理机能衰退、脾胃虚弱，一到夏季，消化功能明显下降，稍不注意，便易患多种疾病。因此，要注意老年人的夏季饮食调养。
1、肉类的选择。
由于夏季昼长夜短，肌体代谢旺盛，出汗多，消耗大，蛋白质分解加快，体内常处于蛋白质缺乏状态。所以，要吃些优质蛋白质的食物。选择蛋白质丰富、有滋阴补气作用的瘦肉、鲜鱼、鸡蛋等。食性偏热偏温、脂肪多的鸡肉、羊肉、肥肉等应忌食。
2、蔬菜瓜果的选择。
夏季身体出汗多，随汗液排出的水溶性维生素C也多。因此，夏季应尽量多吃些水分多的新鲜蔬菜。这样既能补充因身体大量出汗丢失的水分及钾、钠等无机盐，又能保证机体对维生素的需求，还有清热解毒的作用。加之，夏季是瓜果蔬菜的旺季，多吃营养丰富的西瓜、西红柿、冬瓜、黄瓜、莴苣、扁豆等，对增强体质有一定作用。
3、主食的选择。
要粗细粮搭配，多吃些烂饭、稀饭、面条、牛奶以及既有营养又易于消化的发面食品，少吃油炒饭、糯米食品等。以免食物在胃中停留时间延长，使人感到腹胀而不想吃饭。
4、冷饮食的选择。
啤酒、汽水、凉粉等冷饮食，可根据各人的身体状况适当吃一些，但不可暴饮暴食，防止胃肠受到冷刺激而引起功能紊乱。
另外，要谨防感冒。人们常认为伤风感冒多发于寒冷的季节，其实在夏季患感冒的人也不少，俗称“热伤风”。
“热伤风”常发生于下列情况下：
（1）在乘凉时打瞌睡，因为汗腺大开，毛孔疏松，邪风乘虚而入，降低了免疫力而发病。
（2）贪图快活，把电风扇对着身体直吹，或者在洗浴后不等擦干皮肤，就吹电风扇。“热伤风”重在预防。在盛夏季节要保持有规律的生活起居，尤其要当心因贪图快活患“热伤风”。
5、老年人夏季谨防“中风”。
中风是老年人常见的心血管疾病，是因脑缺血或脑出血而致的偏瘫、失语、昏迷等现象，严重的则发生猝死。现代科学研究表明，中风与气象关系密切，当气温在0℃以下或32℃以上时，是中风的发病高峰期。因此，老年人入夏应当注意降温，谨防“热”中风。
夏季气温高，人体出汗，老年人常处于轻度脱水状态。如不经常补充水分，血液就会过度浓缩而形成血栓，使脑血管栓塞而缺血，诱发中风。因此，老年人即使不感到口渴，每天至少也要饮水1000毫升以上。在出汗多或有发烧、腹泻等情况时，更要多饮水。清晨起床饮一杯水！可使血液稀释和促进脑内的血液循环，防止中风。
三、夏日老年人摇扇，既健身又防病，让整个夏季都健康
随着人们生活水平的日益提高和家用电器工业的飞跃发展，电风扇乃至空调已进入寻常百姓家。作为我国人民数千年夏日纳凉的芭蕉扇却受到冷落，逐渐不见踪影。然而，在炎热的夏日，老年人摇扇不仅是消暑纳凉的手段，而且还具有健身防病的作用。
（1）自我调节风力，避免疾病。
随着岁月的不断流逝，年龄的与日俱增，老年人各组织器官逐渐发生了退行性变化，大脑的体温调节中枢功能下降，对环境温度敏感性降低。电风扇风量大、风速猛而集中，空调则冷气袭人。老年人使用时若稍不注意，就会着凉感冒，甚至引发面神经麻痹。老年人手摇芭蕉扇子，可以根据气候变化情况和自身健康状况控制风速快慢和风量大小，可以避免弊端，预防疾病。另外，芭蕉扇携带方便，在户外纳凉，老人相聚，一边谈天说地，评古论今，一边摇扇纳凉，驱蚊消暑，也是老年人度夏的一大乐趣。
（2）促进上肢关节锻炼，预防肩周炎。
摇扇是一种需要手指、腕和肩部关节、肌肉协调配合的上肢运动。盛夏时节，老年人经常摇扇纳凉，正是锻炼上肢、关节、肌肉的好机会，摇扇不仅可以促进肌肉的血液循环，而且能够增加上肢肌肉力量和关节协调配合的灵活性。有关专家研究认为，肩关节长期缺乏运动是引起老年人肩周炎的重要原因之一。而夏天摇扇则是肩关节活动的最佳方式之一，可以促使肩关节的关节、肌肉得到锻炼和加强，从而有效地预防肩周炎。
（3）有意识地左手摇扇，预防脑溢血。
摇扇是一种单侧肢体的运动，不仅能够锻炼肢体的关节肌肉，而且还可以锻炼大脑血管的收缩、舒张功能。由于大脑皮层存在着机能定位，对身体的控制是交叉性的：左脑半球支配右侧肢体，右脑半球支配左侧肢体。然而人们平时总是习惯使用右手，左手运动较少，致使左脑半球锻炼有余，右脑半球锻炼不足。
资料统计表明：老年人脑溢血60％以上是右脑半球的微血管破裂。这是因为他们长期习惯使用右手，致使支配左侧肢体活动的右脑半球血管得不到锻炼而比较脆弱的缘故。
所以，老年人夏日摇扇应有意识地多用左手。通过加强左手运动，既能改善左侧肢体的灵活性和废用性萎缩，还能锻炼和增强右脑半球血管的强性与韧性，从而有效地预防和减少脑出血等血管疾病的发生。