据考，美国盛行此道的原因，是以下临床应用的总结：美国夏威夷州3000多名日本后裔老年人（男、女不等），年龄在71～93岁之间，日服大量的维生素C，剂量超过正常人3倍或更多，结果这些老年人的血管性痴呆症发生率明显降低，引起医务界的关注。
但英国中风协会不同意以上实验的结论。他们主张，不论老年人还是中年人，都要吃平衡食物，按每日需要量要求，多服维生素C弊多利少。
今年在佛罗里达州召开的国际肿瘤学术会议上，有一资深专家认为，大量的维生素C有抗氧化作用，抗氧化作用确有有利的一面，即解毒作用，但肿瘤病人大量服维生素C，可使肿瘤细胞抗氧化作用增强，因此会增加肿瘤细胞对化疗及放射治疗产生的负面作用，而增加肿瘤细胞生存力，因此不主张多服维生素C。